Sherry Medium Dry aus Spanien

Vielseitig zu genießender, bernsteinfarbener halbtrockener Sherry, der, elegant und mild im Geschmack und mit einer dezenten Restsüße versehen, dem Gaumen schmeichelt. Leicht gekühlt ein animierender Aperitif, lässt sich aber auch mit raffinierten Vorspeisen wie einem Artischockenomelett oder Champignons mit Chorizo vielseitig und genussvoll kombinieren.

Typ: Sherry
Erzeuger/Weingut: Emilio Hidalgo
Region: Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (D.O.)
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Palomino (100 %)
Alkoholgehalt: 17,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 4,20
Restzucker (g/l): 30,00
enthält Sulfite: ja
Fassreife: -
Fass: Solera-System
Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial

Speisenempfehlungen:
Aufläufe: Nudel, Reis
Fisch: Lachs, Thunfisch
Fleisch: Aufschnitt, Hase, Schinken, Schwein
Geflügel: Ente
Gemüse: frittiert
Gerichte: Tapas, Tortillas
Pasta/Nudeln: Paella
Salat: Salat mit Meeresfrüchten, Sommersalate

Erzeuger:  Emilio Hidalgo
Erzeugeradresse: Clavel, 29 11402 Jerez de la Frontera Spanien
Ursprungsland: Spanien
 

Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Emilio Hidalgo
Spanien

Kleines, aber feines Sherry-Haus: Emilio Hidalgo

Eigentümer: Familie Hidalgo

Gründungsdatum: 1874

Das vielschichtige Sherry-Angebot des 1874 gegründeten Familienbetriebes Emilio Hidalgo hebt sich qualitativ und preislich wohltuend vom Durchschnittsangebot ab. Die Sherrys der Kellerei stellen Kleinode dar, die immer wieder von der internationalen Fachpresse gewürdigt werden und sich von der Qualität her durchaus mit großen und bekannten Namen hochwertiger Erzeuger messen können. Dass Sherry wieder angesagt ist, beweisen seit geraumer Zeit steigende Verkaufszahlen. Besonders unter jungen Leuten findet das universell zu kombinierende Getränk heute wieder viele Liebhaber. Spezialitäten wie beispielsweise der außergewöhnliche "Pedro Ximénez " sollte ein jeder Weinliebhaber einmal probiert haben, stellt doch diese Essenz etwas ganz besonderes dar. Aufgrund seiner von vielen renommierten Verkostern bestätigten Klasse ist dieser „Wein” eine echte Alternative zu den anderen großen Süßweinen der Welt – kostet aber nur ein Bruchteil dessen …

Regionen:
Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (D.O.) - Spanien

Weine:
Amontillado Medium Dry
Fino
Gobernador Oloroso Seco
Manzanilla Charito
Morenita Cream
Pedro Ximénez
Santa Ana Pedro Ximénez 1861