Rotwein Casa Carmela Tinto 2015 aus Spanien / Yecla
Fruchtig-frischer Rotwein mit kurzem Fassausbau. Im Bukett dominieren rote Früchte (Kirschen, Brombeeren) und Gewürznoten. Vollmundiger Geschmack, frisch und fruchtig, ein schnörkelloser Bursche mit runden Tanninen und jugendlicher Eleganz. Schmeckt solo (leicht gekühlt!) sehr gut, passt aber auch wunderbar zu pikanten Reis- und Nudelaufläufen und Kurzgebratenem.
Typ: Rotwein
Erzeuger/Weingut: Bodegas Castaño
Region: Yecla (D.O.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Monastrell (85 %), Syrah (15 %)
Alkoholgehalt: 13,50 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l
Säure (g/l): 5,30
Restzucker (g/l): 2,70
enthält Sulfite: ja
Fassreife: Teilweise 1 Monat
Fass: Barrique
Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial
Speisenempfehlungen:
Aufläufe: Nudel, Reis
Fleisch: gebraten
Erzeuger: Bodegas Castaño
Erzeugeradresse: Ctra. Fuentéalamo, 3 Apt. 120 30510 Yecla Spanien
Ursprungsland: Spanien
Bodegas Castaño Gründungsdatum: 1970 Regionen:
Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:
Spanien
Eigentümer: Familie Castaño
Yeclas Geschichte als Weinbauregion ist eng mit der Geschichte von Bodegas Castaño verbunden. Der 1980 gegründete Familienbetrieb aus der Stadt Yecla füllt bereits seit 1985 Qualitätsweine ab. Hier im Norden der Provinz Murcia herrscht ein kontinentales Klima mit extremen Tag-/Nachttemperaturschwankungen. Die 400 ha eigenen Weinberge liegen auf einer Höhe von 700 m. Für die modern ausgebauten Rotweine kommt ausschließlich selektiertes Traubengut (überwiegend Monastrell und Tempranillo ) zum Einsatz. Die getrennte
Vinifikation , der temperaturkontrollierte Gärprozess von 8-12 Tagen und der Ausbau in neuen amerikanischen und französischen Barriques lassen elegante , vollmundige Weine mit gutem bis sehr gutem Lagerpotenzial entstehen. Robert Parker zählt zu den Bewunderern des ›Hécula Tinto ‹: gleich fünfmal gab’s seit dem Jahrgang 1999 Bewertungen von 90-92/100 Punkten. Zudem erfreuen sich Castaños Weine seit Jahr und Tag eines sehr guten Preis-/Leistungsverhältnisses: Zu Recht bezeichnete Robert Parker deshalb auch den ›Hécula Tinto‹ bereits mehrfach als „ein tolles Schnäppchen.”. Mit dem ›Hoya Muñoz Tinto ‹ setzen die Castaños eine faszinierende Top-Cuvée oben drauf.
Yecla (D.O.) - Spanien
Weine:
Casa Carmela Dulce
Casa Carmela Semi-Dulce
Casa Carmela Tinto
Hécula Tinto
Monte Arabí Tinto
