Madeira Malmsey 10 Years Old / 10 Jahre alt

Dunkle Bernsteinfarbe; markante, an Nüsse, Sirup und Vanille erinnernde Noten. Am Gaumen abgerundet, lieblich und ausgeglichen, angenehme Noten von gerösteten Walnüssen und Karamell. Vollmundiger Madeira mit guter Struktur, Säure und Süße bilden ein harmonisches Paar. Ein stilvoller Begleiter zu raffinierten Desserts und Kuchen.

Typ: Madeira
Erzeuger/Weingut: Justino's Madeira Wines
Region: Madeira (D.O.C.)
Jahrgangsklassifikation: -
Geschmack: Süß
Rebsorten: Malvasía (100 %)
Alkoholgehalt: 19,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 5,60
Restzucker (g/l): 115,20
enthält Sulfite: ja
Fassreife: Mehrere Monate
Fass: französische Eiche
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Speisenempfehlungen: 
Dessert: Eis, Früchte, Gebäck, Kuchen, Schokolade

Erzeuger: Justino's Madeira Wines
Erzeugeradresse:  P.I. Cancela 9125-042 Caniço, Madeira Portugal
Ursprungsland: Portugal
 

Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Vinhos Justino Henriques
Portugal

Eigentümer: Justino's Madeira Wines, S.A.

Gründungsdatum: 1870

Etwa 600 Kilometer von der Küste Marokkos und knapp 850 km von Portugal entfernt im Atlantik gelegen, ist das auch als „Grüne Blumen-Insel” bekannte Madeira (knapp 730 km2 groß) die Heimat einiger der weltweit feinsten Koch-, Dessert- und Aperitifweine . Zu den ältesten Erzeugern auf dem subtropischen Madeira (portugiesische Bezeichnung für Holz) gehören Vinhos Justino Henriques, dessen Tradition sich bis ins Gründungsjahr 1870 zurückverfolgen lässt. Selbst heute verfügt das renommierte Haus noch über einen Bestand an Fässern mit sehr alten und seltenen Madeira-Jahrgängen. Die über lange Jahre in großen Eichenfässern gereiften Weine aus der roten Rebsorte Negra Mole und den Weißen Sercial, Verdelho, Boal und Malvasía (letztere stammt aus Griechenland und wurde von den Portugiesen 1419 nach der Eroberung der Insel angepflanzt) sind hervorragende Begleiter der exquisiten Küche und international für ihre Qualität geschätzt. Drei- bis fünfjährige Madeiras eignen sich sehr gut als Aperitif. Zehn Jahre alte Madeiras werden traditionell gerne zu Käse, zu einem Dessert oder als krönender Abschluss eines besonderen Essens gereicht. Wer tief in das Thema Madeira eintauchen möchte, sollte die rebsortenreinen 10-Jährigen probieren. Übrigens: Geöffnete Madeiras sind lange haltbar und bleiben somit über einen längeren Zeitraum trink- und einsetzbar.

Regionen:
Madeira (V.Q.P.R.D.) - Portugal

Weine:
Boal 10 Years Old
Fine Dry
Fine Medium Dry
Fine Rich
Izidro Fine Dry 3 Years Old
Izidro Fine Medium Dry
Izidro Fine Rich 3 Years Old
Madeira Colheita
Malmsey 10 Years Old
Old Reserve Fine Dry 10 Years Old
Old Reserve Fine Rich 10 Years Old
Reserve Fine Dry 5 Years Old
Reserve Fine Rich 5 Years Old
Sercial 10 Years Old
Terrantez 50 Years Old
Verdelho 10 Years Old

Jahrgang des WeinsDunkle Bernsteinfarbe; markante, an Nüsse, Sirup und Vanille erinnernde Noten. Am Gaumen abgerundet, lieblich und ausgeglichen, angenehme Noten von gerösteten Walnüssen und Karamell. Vollmundiger Madeira mit guter Struktur, Säure und Süße bilden ein harmonisches Paar. Ein stilvoller Begleiter zu raffinierten Desserts und Kuchen.